스페인 「마드리드와 바스크를 둘러싼 미식 여행」

Sakamotoブルゴスの伝統的な肉料理とワインを気軽に楽しめる、活気のある街角のバル。 おすすめ：モルシージャ（米入りの血のソーセージ）と子羊のロースト。

Sakamotoマドリードからバスクへ向かう途中にある古都ブルゴスの、重厚な石造りの城門。 おすすめ：門をくぐった先の、中世のような石畳の小路の散策。

Sakamoto細密な彫刻と高い尖塔がそびえる、スペイン・ゴシック建築の最高傑作（世界遺産）。 おすすめ：息をのむ装飾と、1時間ごとに人形が動き出す仕掛け時計。

Sakamotoアートと建築で知られるバスク最大の都市ビルバオ。旧市街のプラサ・ヌエバ広場に老舗バルが並ぶ。 おすすめ：イワシ・唐辛子・オリーブのギルダ、キノコのピンチョスと微発泡の白ワイン（チャコリ）。

Sakamoto1893年に造られた、世界最古の現役の運搬橋（世界遺産）。吊り下げられたゴンドラで川を渡る。 おすすめ：空を飛ぶように川を渡るゴンドラと、橋の上からの川と街のパノラマ。

Sakamoto小高い丘の上にあるバスクの州都。映画のセットのような緑と歴史ある街並み。 おすすめ：伝統のバスクスイーツ「ゴシュ（Goxua）」。焦がしキャラメル・生クリーム・スポンジの重なり。

Sakamotoミシュランの星付き店や名物バルがひしめく、世界中の美食家が集まる聖地。数歩ごとにバルをはしごできる。 おすすめ：熟成したイベリコの生ハムと、とろける牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。

Sakamotoバスクチーズケーキ発祥の店。こんがり焦げた表面と、とろとろの中身のコントラスト。 おすすめ：バスクチーズケーキとブラックコーヒー。

Sakamotoフランス国境に接する歴史ある漁師町。10世紀の城（今はパラドール）が立つ石畳の旧市街と、カラフルな木組みの新市街。 おすすめ：中世の面影が残る町で、カフェ・コン・レチェ（ミルクコーヒー）ののどかな朝。

Sakamotoフランス・バスクの中心都市バヨンヌ（フランスのチョコレート発祥の地）の老舗ショコラティエ。クラシカルなサロンで伝統のショコラ・ショーを。 おすすめ：ふわふわの泡を混ぜて飲む、マイルドで濃厚なショコラ・ショー。